सरायकेला : सरायकेला-खरसावां जिले में होली के पूर्व जिले के विभिन्न बाजारों में मिलावटी मिठाई एवं मिलावटी अन्य खाद्य सामग्री के रोकथाम को लेकर फूड सेफ्टी विभाग द्वारा विभिन्न दुकानों में छापामारी करते हुए खाद्य पदार्थों का सैंपल कलेक्शन किया गया. जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अदिति सिंह के नेतृत्व में मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब की टीम द्वारा खरसवां बाजार में बिक्री किए जा रहे मसाले, तेल, मिठाइयों, नूडल्सल, सॉस, चिली चिकन, चिली पनीर में हानिकारक रंगों की मिलावट एवं गुणवत्ता की जांच ऑन स्पॉट की गई. खाद्य पदार्थों जैसे लड्डू, जलेबी, चिली चिकन में मेटनिल येलो रंग की मिलावट पायी गयी, जिसे स्थल पर ही नष्ट करवाया गया. मसालों में रंगों की मिलावट नहीं पायी गयी. यह अभियान लगातार पूरे जिले में चलाया जाएगा. जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अदिति सिंह ने कहा की रंग युक्त खाद्य पदार्थों का उपयोग न करें, क्योंकि कई खाद्य सामग्रियों में हानिकारक रंग मिले होने की संभावना है. पैकेट मसाला तथा पैकेट बेसन का इस्तेमाल करने को कहा गया है, इसमें मिलावट की संभावना कम रहती है. दुकानदारों से उन्होंने कहा है कि खाद्य सामग्रियों को ढक कर रखे.
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